Le ministère de l’Agriculture appelle à la prudence
En prévision à des perturbations météorologiques, annoncées par l’Institut national de la météorologie (INM) à partir de cette nuit, le ministère de l’Agriculture, des Ressources hydrauliques et de la Pêche appelle les agriculteurs à prendre les précautions nécessaires pour protéger leur bétail.
Il les invite à éviter de laisser le bétail à l’extérieur et à veiller à l’éloigner des cours d’eau, selon un communiqué, publié ce mardi.
Aïd El-Fitr : Saïed, Tabboune, Al Sissi, et Tamim Ben Hamad Al Thani échangent les félicitations
Le président de la République, Kaïs Saïed, a échangé, ce mardi, par téléphone les félicitations pour l'Aïd al-Fitr avec Abdelmajid Tebboune, le président de la République algérienne démocratique et populaire, Abdelfattah Al Sissi, le président de la République arabe d'Égypte et Cheikh Tamim Ben Hamad Al Thani, émir de l'État du Qatar, a annoncé la présidence de la République via des communiqués distinctes.
Bouhajla: Un Jeune Homme s'immole
La ville de Bouhajla au gouvernorat de Kairouan connaît, ce mardi 9 avril 2024, des tensions intenses suite à l'immolation par le feu d'un jeune homme devant la commissariat, à cause d'un conflit avec un agent de sécurité de ce même poste, selon Mosaïque FM.
L'état de santé du jeune homme est jugée critique et il a été transféré de l'hôpital local de Bouhajla vers le service de chirurgie de Chu Ibn El Jazzar à Kairouan, a déclaré Faouzi Smara, le surveillant de l'hôpital.
Un groupe de citoyens s'est rassemblé devant le commissariat suite à cet acte affreux.
La France, puissance moyenne aux ordres d’Israël - Par Soufiane Ben Farhat
Dernière trouvaille dans le langage ampoulé du chef de la diplomatie française, une véritable pépite. Traitant de la situation humanitaire catastrophique que subissent les Palestiniens de Gaza, Stéphane Séjourné a déclaré hier : «Il faut qu'il y ait des leviers d'influence et ils sont multiples, allant jusqu'aux sanctions pour permettre à l'aide humanitaire de franchir les points de contrôle». Une déclaration qui intervient avec six mois de retard et qui sombre dans la pure logomachie savantissime. “Leviers d’influence et ils sont multiples allant jusqu’aux sanctions”, allez chercher d’y comprendre quelque chose.
Et dire que la France a présidé le Conseil de sécurité de l’ONU en janvier 2024. Sans oser la moindre injonction, fut-elle du bout des lèvres, à l’endroit d’Israël et de sa soldatesque s’adonnant depuis des mois à un génocide en bonne et due forme des Palestiniens. Avec plus de trente-quatre mille tués, en majorité des femmes et des enfants, plus de quinze mille disparus et soixante-quinze mille blessés, y a-t-il un bilan plus lourd ? La France s’en tient au mutisme diplomatique le plus effronté. Motus et bouche cousue.
L'Elysée, une officine obscure ?
N’empêche, sur d’autres fronts, les Français redoublent de déclarations à l’emporte-pièce sur fond d’excès de zèle au besoin. Ainsi, le président français Emmanuel Macron a-t-il invoqué il y a un mois la possibilité d’envoyer des troupes françaises en Ukraine pour soutenir Kiev contre les troupes russes. Ce qui a provoqué le rire moqueur de Sergueï Lavrov, le ministre russe des Affaires étrangères.
Certains se posent la question de savoir pourquoi la politique étrangère française est devenue à ce point l’appendice du Likoud et de l’extrême droite suprémaciste aux commandes d'Israël. A entendre certains analystes et des plus sérieux, il n’est pas exclu que le palais de l’Elysée, siège de la présidence française, se soit mué en une officine obscure, une espèce de colonie de peuplement juive au cœur de la capitale française. Et où l’on entonne à tue-tête et à longueur de journée “plus proisraélien que moi tu meurs” ! Bien évidemment, le Quai d’Orsay suit et redouble de zèle lui aussi.
Qu’en est-il du droit international humanitaire, des instruments pertinents de la légalité internationale, des droits inaliénables des peuples et des droits de l’homme ? La France d’Emmanuel Macron, comme celle de ses prédécesseurs hormis Jacques Chirac, Mitterrand, Giscard d’Estaing et de Gaulle, s’en soucie comme d’une guigne. La politique arabe de la France ? C’est un bien lointain souvenir. Pourquoi essayer de raviver les morts ?
Écroulement des fausses idoles
En tout état de cause, la guerre génocidaire que mène Israël en toute impunité à Gaza depuis plus de six mois s’avère une véritable mise à nu. Succédant et se recoupant avec deux crises majeures, la pandémie du Covid-19 et la guerre en Ukraine, elle scelle un nouveau palier dans l’histoire de l’humanité. Dans le registre de l’horreur s’entend. Avec, en toile de fond, le triple échec du capitalisme, du mondialisme et de l’européisme.
En fin de compte, tout le dispositif ou presque soigneusement mis en place au lendemain de la Deuxième Guerre mondiale tombe à l’eau. La Charte des Nations Unies, la Déclaration universelle des Droits de l’homme, les principes généraux mêmes du droit sont fragilisés sinon carrément battus en brèche. On assiste au discrédit et à l’écroulement des vieilles idoles. Et le pire c’est que ce sont les États mêmes qui ont présidé au façonnement légal de ce dispositif, États-Unis d’Amérique et Europe occidentale en tête, qui en sont les actuels fossoyeurs. En d’autres termes, ce n’est point le supposé ennemi extérieur qui a mis le feu aux poudres, mais bien plutôt l’ennemi intérieur, intime pour ainsi dire.
Longtemps à l’affût, la Russie et la Chine ne sont guère mieux servies. Elles reviennent à la tête du Sud global. Les deux superpuissances raflent la mise tandis que les chantres de l’ancien système vacillent.
Attention l’humanité regarde
La guerre de Gaza a en tout cas redimensionné les choses. L’Occident y subit un discrédit sans précédent, y compris et surtout auprès de l’opinion occidentale proprement dite. Témoins, les millions de citoyens qui ont manifesté dans les villes occidentales contre l’abominable expédition militaire israélienne à Gaza et contre la compromission des principaux gouvernements occidentaux.
Et puis, l'humanité regarde. Et tire les conclusions. En s’aliénant au profit d'Israël, de sa politique va-t-en guerre et des chantres américains de la canonnière à tout bout de champ, la France s’enfonce dans l’insignifiance et dans le suivisme vis-à-vis des Américains. Et perpétue sa vocation de ex-”grande puissance moyenne” tout au plus comme disait Valéry Giscard d’Estaing. Ex-grande par un certain rayonnement culturel, d’ailleurs révolu, et moyenne par sa propension à gérer, dans le concert des nations, le seul ministère de la parole. Encore qu’elle se tait dès lors qu’il s’agit d'Israël, de ses exactions systématiques et du génocide perpétré à l’encontre des Palestiniens.
Un jour, ceux qui tiennent les commandes finiront bien par passer sous les fourches caudines de l’implacable sentence de l’histoire. Déjà, quand on présume qui passera aux commandes de la France en 2027, on ne doit guère être devin pour juger de la teneur du double mandat d’Emmanuel Macron. Aux USA, Obama passait pour un excellent président, si seulement il n’avait pas légué le pouvoir à Donald Trump. Parce qu’en politique, ce qui importe ce sont également les fins de règne. Suivez mon regard.
S.B.F
La Saison Bleue : OceanoScientific en expédition à Kerkennah et à Bizerte
À partir de la mi-avril, le catamaran Lagoon 570 LOVE THE OCEAN, basé au Ponton K du Pôle Nautisme Mer & Développement (Nautismed) de Port Saint Louis du Rhône, prendra le large pour une importante expédition scientifique dans le bassin méditerranéen occidental.
Cette aventure sera l'occasion de mettre en œuvre des actions communes avec l'association La Saison Bleue, présidée par Rym Benzina Bourguiba, également marraine de l'expédition, et en collaboration avec Theresa Zabell (Espagne) du LOVE THE OCEAN. Les escales prévues aux îles de Kerkennah et à Bizerte offriront une plateforme idéale pour mener des actions conjointes visant à protéger et à étudier les écosystèmes marins de la région.
Le choix des îles de Kerkennah comme première escale est motivé par leur très ancienne production d'éponges commerciales, ce qui en fait également un sanctuaire crucial pour la conservation des oiseaux. Avec près de 150 espèces d'éponges répertoriées en Tunisie, dont cinq à vocation commerciale, l'expédition vise à rétablir les conditions propices au développement de ces ressources marines qui ont considérablement diminué en raison de la surpêche, de la pollution et du réchauffement des eaux.
Quant au choix de Bizerte comme escale, il est stratégique, cette ville-port étant située à la pointe la plus septentrionale de l'Afrique. C'est également là que depuis 2018, sous la présidence de Pascal Lamy, est organisé le Forum Mondial de la Mer, le seul rendez-vous international consacré aux enjeux maritimes de la rive sud de la Méditerranée, annuellement produit par La Saison Bleue et dont la septième édition se tiendra du 12 au 13 septembre 2024.
Au programme :
• Du 23 au 26 avrilKekennah et Sfax:
- Rencontres avec des scientifiques experts dans le domaine des éponges,
- Organisation de plongées pour évaluer la situation et discuter des projets de ré-implantation des éponges dans une Aire Marine Protégée,
- Rencontre aux îles Kerkennah avec les élèves éco-délégués de l’École internationale de Sfax. Des élèves, engagés dans le programme pour l'environnement et le développement durable.
• Du 28 au 30 avril à Bizerte :
-Organisation d’une conférence de presse le 29 avril par La Saison Bleue
- Campagne de sensibilisation en partenariat avec l’Alliance Française de Bizerte autour d’une rencontre avec les élèves engagés pour la sauvegarde de l’environnement.
JO 2024: Les anneaux olympiques sur la tour Eiffel
Les cinq anneaux olympiques trôneront sur la tour Eiffel dès ce printemps en vue des Jeux olympiques (26 juillet - 11 août), ont indiqué à l'AFP la société d'exploitation du monument (Sete) et le comité d'organisation de Paris-2024, confirmant une information du Parisien.
Les anneaux représentant les cinq continents, symboles de l'universalité du sport, seront installés en hauteur, côté Seine, a précisé Jean-François Martins, président de la Sete.
Leur installation doit débuter fin avril, a-t-il poursuivi.
Les anneaux olympiques, exposés à chaque édition des Jeux sur un monument emblématique de la ville-hôte, seront ainsi au premier plan de la cérémonie d'ouverture, organisée de manière inédite hors stade, sous forme de parade nautique sur la Seine.
Au total, 180 bateaux, dont 94 transporteront les athlètes, défileront entre le pont d'Austerlitz et le pont d'Iéna, juste devant la Dame de Fer.
La vasque olympique qui accueillera la flamme olympique sera installée elle dans le Jardin des Tuileries, parc accessible au public situé entre le palais du Louvre et la place de la Concorde.
Rencontre de Neji Jouini avec la presse
Ce vendredi à 11heures, le superviseur général d'arbitrage, Neji Jouini rencontrera la presse à la salle de conférence de la commission générale d'arbitrage avec à l'ordre du jour une évaluation de la situation générale de l'arbitrage de ces derniers mois ainsi que le programme de la DNA des prochains mois.
J.B
Spécial Ramadan – Recette sucrée : Mahkouka
Ingrédients :
1 kilo de semoule moyenne pasteurisée, 150 ml d’huile d’olives, 2 cuillères à soupe de smen (ou de beurre), 1 pincée de sel, 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude. Pour le sirop : 500 g de sucre, 1 litre d’eau, le jus d’un demi citron, 1 cuillère à café de smen. Pour la garniture : 500 g de dattes, 100 g de noisettes mondées, 100 g d’amandes mondées, 100 g de pistache
Préparation :
Dans un grand bol mélangez la semoule avec l’huile et le smen que vous aurez un peu chauffé (ou du beurre fondu). Ajoutez un peu d’eau pour ramasser la pâte. Ajoutez le sel, le bicarbonate de soude et laissez reposer une demie heure et ramassez. Etalez la pâte sur une plaque allant au fou, (épaisseur 1 cm), découpez des carrés et enfournez. Il faut que la pâte devienne croustillante sans être dure.
Entre temps, préparez le sirop : mettez le sucre, l’eau et le jus de citron sur le feu jusqu’à l’obtention d’un sirop pas trop dense ni trop liquide (environ 20 minutes). Mettez un tamis métallique à trous moyens sur une grande calebasse, mettez-y les carrés de pâte cuits et frottez les contre les pores du tamis (le nom de cette pâtisserie correspond à l’action de frotter, mahkouka). Arrosez la pâte frottée de sirop et laissez infuser un moment, ajouter les dattes coupées en petits dés et les fruits secs (moitié concassée, moitié en poudre). Mélangez le tout et décorez de dattes et de fruits secs.
Spécial Aïd al-Fitr – Pâtisserie traditionnelle : Mignardises aux sésames (jeljlaneya)
Ingrédients Pour la nougatine : 200 g de sucre et 200 g de sésames blancs torréfiés
Ingrédients pour la garniture : 100 g de chocolat noir ou chocolat au lait, 50g d’amande torréfiées et concassées finement des fruits secs
Ingrédients pour le caramel au beurre salé : 160 g de sucre, 80 g de beurre, une cuillère à café de sel (disponible dans les épiceries fines et certaines grandes surfaces, ou à remplacer par du sel ordinaire) et 20 cl de crème fraîche liquide. Des moules en silicone.
Préparation de la garniture chocolat amande: Faire fondre le chocolat au bain marie. Ajouter les amandes et mélanger bien. Ensuite la préserver à température ambiante pour garnir la nougatine.
Préparation du caramel beurre salée : Mettez dans une casserole le sucre et faites chauffer sur feu moyen pour obtenir un caramel à sec. Le sucre va commencer à se dissoudre, devenir liquide puis se transformer en un liquide ambré : ça prend à peu près 3 ou 4 minutes. Pendant ce temps, dans une autre casserole, faites chauffer la crème liquide. Dès que le sucre est transformé en caramel, retirez la casserole du feu et ajoutez délicatement une petite partie de la crème. Attention aux projections. Remuez vivement et incorporez le reste petit à petit. Quand il n’y a plus de bouillons, ajoutez le beurre et le sel et remuez énergiquement à nouveau jusqu’à consistance d’une crème. Si la crème ne vous semble pas assez épaisse, remettez la casserole à feu doux et remuez jusqu’à ce que vous obteniez la consistance souhaitée.
Préparation de la nougatine : Dans un récipient mélanger bien le sucre croquant et les sésames. Dans les empreintes du moule déposé sur une plaque, remplir bien les empreintes du moule de cette poudre.
À l’aide du dos de la cuillère appuyer pour en mettre suffisamment car ça se réduit à la cuisson. Remonter les bords également pour créer un creux. Enfourner à 180°C pour environ 5 à 10 minutes. On doit obtenir une couleur ambrée et caramélisée.
Sans les sortir des moules, éteindre le four et laisser refroidir. Ensuite garnir vos pièces avec le chocolat amande. Appuyer bien pour lisser et laisser figer au frais mais pas en frigo. Une fois que la pièce a durci, décorer avec du caramel et saupoudrer de fruits secs.
A propos de la réunion CA-FTF L’arbitrage, tel que le veulent les Clubistes !
Une réunion regroupant le président de la Fédération tunisienne de football par intérim, Wassef Jelaïel, le président du Club Africain, Youssef El Almi, et le superviseur général de la Direction nationale d'arbitrage, Neji Jouini, a eu lieu, ce lundi, au siège de la FTF.
A notre connaissance, c’est la première fois qu’une telle réunion ait lieu car Jouini dirige une commission d’arbitrage censée traiter tous les clubs sur un même pied d’égalité et ne pas avoir des comptes à rendre à un club plus qu’à un autre.
Les Clubistes ont évoqué, à l’occasion, les communiqués publiés par Neji Jouini sur les prestations des arbitres et les erreurs d'arbitrage dont le Club Africain se dit victime. Wassef Jelaïel et Neji Jouini se sont engagés à « garantir un arbitrage impartial et équitable pour tous les clubs ».
De son côté, Youssef El Almi a confié que cette réunion a été fructueuse et que le club de Bab Jedid a reçu des assurances que les erreurs commises contre son club ne se reproduiront pas, comme si Jouini a reconnu que ses arbitres ont réellement lésé les Clubistes !
Eh oui, les prochains adversaires du CA sont avertis, à commencer par le Stade Tunisien, l’adversaire des Clubistes lors de la prochaine journée.
Kamel ZAIEM
Blanchiment d’argent : Nouveau mandat de dépôt contre Ridha Charfeddine
Le ministère public près le Pôle judiciaire économique et financier a délivré un nouveau mandat de dépôt à l'encontre de l'homme d'affaires Ridha Charfeddine, ce lundi 8 avril, pour avoir réalisé des biens à l'étranger sans l'autorisation de la Banque centrale, selon Mohamed Zitouna, porte-parole officiel du Tribunal de première instance de Tunis.
Ce dernier a déclaré, à Mosaïque FM, que le parquet prés le Pôle précité a ordonné aux agents de la Brigade centrale de la Garde nationale d'El Aouina d'enquêter sur des suspicions de crimes douaniers et financiers, avec une société.
Après vérification, il s'est avéré que Ridha Charfeddine détient des biens et des comptes bancaires ouverts dans une banque étrangère en Europe et que le volume des transactions financières enregistrées s'élève à 3,5 millions d'euros environ.
Zitouna a ajouté que Ridha Charfeddine a fermé le compte bancaire en question, le 16 février 2024 et a transféré le solde disponible, qui est d'environ 2 millions d'euros en devises, vers un compte bancaire personnel dans un pays africain.
Et de préciser que la direction des recherches douanières réclame une amende estimée à 11,795 millions de dinars, en plus des poursuites individuelles pour blanchiment d'argent conformément aux dispositions de l'article 73 du décret n° 79 de l'année 2022."
Spécial Ramadan – Les femmes du Coran : La femme de Ayoub, le symbole de dévouement (3/3)
Ayoub tombe malade. Il a été renvoyé avec son épouse de son domicile par les habitants sous prétexte qu’ils craignent la contagion. Même loin, Ayoub continue de faire l’objet des ragots des habitants qui se demandaient pourquoi est-ce Dieu le punit de cette manière et s’il n’avait commis un grand péché. Rahma a alors demandé à Ayoub de prier Dieu pour le guérir et mettre un terme à ces attaques. Mais son époux s’est mis en colère l’accusant d’interférer dans sa relation avec son Créateur et elle demande illico pardon au Seigneur d’avoir failli perdre patience. Rahma avait vendu tout ce qu’elle possédait comme bijoux et vêtements pour qu’elle et son mari puissent survivre. Elle a ensuite travaillé comme servante. Elle a dû subir bien des humiliations de la part de la maîtresse de maison qui l’a embauchée. Mais elle patientait.
Cependant, un jour elle a dû s’occuper de son époux malade et elle arrive en retard à son lieu de travail. Sa maîtresse lui lors dit qu’elle n’a plus besoin de ses services. Inquiète Rahma lui demande au moins de lui donner un morceau de pain pour le donner à manger à Ayoub qui est malade.
La maîtresse lui demande alors du troc. Elle exige contre ce pain, que Rahma coupe une de ses deux longues tresses de cheveu et la lui offre en échange. Rahma, les larmes aux yeux, accepte de lui vendre ses cheveux contre une miche de pain et quelques morceaux de viande. En la voyant rentrer avec une miche de pain et de la viande, les habitants se sont mis à se poser des questions.
Comment pouvait-elle avoir de quoi payer ce qu’elle a entre les mains si personne dans le village ne donne quelque chose sans recevoir quelque chose en retour. Rahma a alors été pointée du doigt
comme une femme non vertueuse qui a vendu son honneur et celui de son mari contre du repas. De retour à la maison, Ayoub lui demande d’où vient ce repas et elle lui répond ne rien avoir fait qui mérite sa colère et qu’elle n’a ni mendié ni vendu son honneur. Au bout de quelque jours, Rahma vend sa deuxième tresse de cheveu. De retour à la maison encore une fois avec du pain et de la viande. Il lui demande à nouveau d’où vient la nourriture et elle répond qu’elle a rendu service à la même dame que la première fois contre cette nourriture. Ayoub a insisté pour connaître la nature de ce service et elle lui avoue avoir vendu ses cheveux. C’est alors que Ayoub lève les yeux vers le ciel et prie. «Dieu je suis touché par le mal et Tu es le Tout Miséricordieux». Une tempête violente survient le lendemain. La maîtresse de Rahma était dehors et elle a vu les tresses qu’elle portait s’envoler par le vent. Entre-temps, Ayoub est sorti et s’est mis à marcher seul au bord d’une rivière à l’insu de sa femme. Il a une révélation divine de descendre dans l’eau pour boire et se baigner. Une fois dans l’eau toutes ses douleurs ont disparu.
Il sort de l’eau sain et sauf et en toute santé. Et à sa sortie, il s’est retrouvé dans un champ tout planté. Sortie à sa recherche, Rahma se retrouve au même endroit. Ne l’ayant pas reconnu, Rahma lui demande s’il a bien vu un vieil homme malade avec la peau qui tombe. Ayoub a souri et lui a répondu : que c’était bien lui et que Dieu l’a guéri. Rahma a remercié Dieu. Ils regardent tous deux au soleil et voient des criquets venant vers eux qui étaient en or pur. Ayoub en prend une grande quantité de criquets en or et le couple rentre à la maison. Ayoub et sa femme retournent en ville en remerciant Dieu. Le Tout puissant fait qu’ils aient dix autres fils, une nouvelle fortune et plein de santé et une jouvence.
Au nom d’Allah le Tout Miséricordieux, le Très Miséricordieux
Rappelle-toi aussi Notre servi-teur Job lorsqu’il adressa à son Seigneur cette plainte: «Satan ne fait que m’accabler de tourments et de tortures!» «Frappe le sol du pied, lui fut-il dit. Voici une source d’eau fraîche pour te laver et étancher ta soif!» Et Nous lui rendîmes sa famille, deux fois plus nombreuse qu’elle n’était. Ce fut là une miséricorde de Notre part et un rappel pour les gens doués d’intelligence» , Sourate Sad, versets 41-43.
Spécial Ramadan – Astuces de Mamie : Comment empêcher les pépites de chocolat de tomber au fond d’un gâteau
Pour les cakes, les cookies et plusieurs genres de gâteaux, on aime avoir des pépites de chocolat. Le hic c’est que ces derniers tombent souvent au fond du gâteau et brûlent! Ceci donne un goût désagréable.
L’astuce lorsqu’on fait un gâteau avec des morceaux de fruits ou de chocolat, pour qu’il ne se posent pas au fond de la préparation est de procéder comme suite: Mettez vos morceaux de chocolat dans un sachet de congélation avec un peu de farine, le fermer et secouez le bien afin que les pépites de chocolat soient bien recouvertes. Enlevez l’excédent de farine autour des morceaux et introduisez-les dans la pâte. La farine permet de retenir les ingrédients et dépose une petite pellicule qui empêche les pépites de glisser dans la pâte lors de la cuisson.
Les accidents de route en baisse durant le mois de Ramadan
Le porte-parole de l'Observatoire national de la sécurité routière, Mourad Jouini, a indiqué, ce mardi, que du 11 mars au 7 avril 2024, 303 accidents de voiture ont été enregistrés, marquant une baisse de 31% par rapport au mois de ramadan de l'année précédente.
Il a également précisé, dans une déclaration accordée à Mosaïque FM, que sur cette période, il y a eu 78 victimes et 413 blessés, soit des diminutions respectives de 6% et 33%.
Le président de la République commémore les martyrs du 9 avril 1938
Ce matin, le président de la République, Kais Saïed, s'est rendu au carré des martyrs à Sijoumi pour honorer la mémoire des événements du 9 avril 1938. Il était accompagné du ministre de la Défense, Imed Memiche, et des membres du Conseil supérieur des armées. Pendant la cérémonie, le chef de l'État a déposé une gerbe de fleurs au mémorial des martyrs et a récité Al-Fatiha en hommage à ceux qui ont sacrifié leur vie dans la lutte contre la colonisation.
















