Le taux d’inflation à la consommation des ménages s’est établi à 5,3 % en juillet 2025, contre 5,4 % en juin, selon un communiqué publié ce mardi par l’Institut national de la statistique (INS).
Cette légère baisse s’explique principalement par le ralentissement du rythme de hausse des prix du groupe des produits alimentaires, passé de 6,4 % en juin à 5,9 % en juillet.
Hausse dans les services de santé et de transport
En revanche, l’INS signale une accélération de la hausse des prix dans certains secteurs, notamment :
les services de santé, dont les prix ont augmenté de 4 % en juillet contre 3,4 % en juin ;
les services de transport, en hausse de 3,6 % contre 3,3 % le mois précédent.
Alimentation : forte hausse des légumes et de la viande d’agneau
En glissement annuel, les prix des produits alimentaires ont augmenté de 5,9 %, tirés principalement par : les légumes frais : +25,3 %, la viande d’agneau : +19,1 %, les fruits frais : +15,1 %, le poisson frais : +11 %.
En revanche, les prix des huiles alimentaires ont baissé de 9,22 % et ceux des œufs de 4,7 %.
Produits manufacturés et services
Les prix des produits manufacturés ont progressé de 3,5 % en rythme annuel, principalement en raison de : la hausse des prix de l’habillement et des chaussures : +9,2 %, l’augmentation des prix des produits de nettoyage : +5,3 %.
Du côté des services, les prix ont augmenté de 4,7 %, portés par : les services des restaurants, cafés et hôtels : +11 %.
Inflation sous-jacente et produits encadrés
L’inflation sous-jacente (hors alimentation et énergie) a légèrement progressé à 5,6 % contre 5,5 % en juin. Les prix des produits libres ont augmenté de 6,3 %, contre 8,1 % pour les produits encadrés.
En ce qui concerne l’alimentation :
Les produits alimentaires libres ont connu une hausse de 6,7 %, tandis que les produits alimentaires encadrés n’ont augmenté que de 0,5 %.
Indice des prix à la consommation :
L’indice global des prix à la consommation a augmenté de 0,3 % en juillet 2025, principalement en raison de la hausse des prix des restaurants, cafés et hôtels (+1,2 %), des services de santé (+0,8 %) et des services de transport (+0,6 %).
En parallèle, les prix alimentaires ont reculé de 0,1 %.