Éplucher des oignons, n'est pas une opération très triste, pourtant, qu'est-ce que ça nous fait pleurer! A moins, bien sûr, d'avoir une astuce infaillible pour éviter les crises de larmes.
La plus efficace ? Se mettre un peu d'eau dans la bouche, et éplucher les oignons. Le gaz lacrymogène dégagé par les oignons va se déposer et réagir sur l'eau qui se trouve dans notre bouche, et non celle contenue dans nos yeux. Bien sûr si l’on cuisine en étant à jeun, l’on veille à ne pas avaler cette eau et à la recracher une fois l’oignon épluché.
Il existe aussi une deuxième idée. C'est celle de laisser la langue étirée en dehors de votre bouche tout au long de l'opération. L'humidité de la langue jouera au barrage empêchant le gaz de parvenir jusqu'aux yeux.